孕婦為什么喜歡吃酸的食物 孕婦喜歡吃酸的原理是什么
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我們知道有些女性懷孕后特別喜歡吃酸的食物。孕婦為什么喜歡吃酸?選擇酸味食品有什么講究?孕婦的飲食禁忌是什么?讓我們看看。

孕婦為什么喜歡吃酸
女性懷孕后,經(jīng)常會出現(xiàn)偏食、食欲減退、惡心、嘔吐等早產(chǎn)反應(yīng)。由于酸味食物能夠刺激胃分泌胃液,有利于增進孕婦的食欲,還能提高消化酶的活性,促進胃腸蠕動,加強對食物的消化吸收,所以孕婦只要吃些酸的東西彌補胃酸的不足,惡心、嘔吐等癥狀也能隨之減輕。
懷孕2-3月后,胎兒骨骼開始形成,酸性物質(zhì)可以促進鈣的吸收和骨骼的生長,也有助于鐵的吸收和造血。
孕婦選擇酸性食物有很多新鮮水果含有酸性,這種食物含有豐富的維生素c,維生素c可以提高母體的抵抗力,促進胎兒的正常生長發(fā)育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果,如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等,也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬,增加一些酸味。
水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、西紅柿等,但山楂不適宜孕婦食用,因山楂對孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山楂制品,會刺激子宮收縮,甚至造成流產(chǎn)。人工腌制的酸菜、泡菜等幾乎不含營養(yǎng)成分,但含有致癌物質(zhì)的亞硝酸鹽,不適合孕婦。酸奶不僅營養(yǎng)價值高,而且對厭食癥狀有一定的治療作用。酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物,還能幫助人體吸收營養(yǎng),排出有毒物質(zhì)。
孕婦飲食禁忌
1、少吃油膩食物和甜食,這種食物熱量高,營養(yǎng)價值低。
2、不使用辣椒、咖喱、芥末等刺激性調(diào)味料。
3、酸性食物吃量食用可改變母體血液酸堿度,影響胎兒生長發(fā)育。
4、妊娠中末期發(fā)生浮腫,需要控制鹽的攝入,禁食含鹽過高的豆腐乳、咸菜等。
5、油條中的明礬含鋁,對胎兒大腦發(fā)育不利。
6、紅棗吃多了會引起腹部脹氣,孕婦不宜多吃,可以喝些紅棗湯。
7、不喝咖啡、濃茶:咖啡不育、骨質(zhì)疏松的茶影響鐵的吸收。