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結(jié)腸炎飲食及注意事項(xiàng)

肛腸科編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞： #結(jié)腸炎 #腸炎

結(jié)腸炎飲食及注意事項(xiàng)

1、結(jié)腸炎飲食注意事項(xiàng)

不宜吃油膩食物:潰瘍性結(jié)腸炎腹瀉常伴有吸脂不良，嚴(yán)重者伴有吸脂。因此，飲食脂肪量應(yīng)受到限制，應(yīng)采用少油食物和少油烹飪方法。伴有脂肪腹瀉的人，可以采用椰子油等中鏈脂肪酸油。

應(yīng)慎重吃海鮮:中醫(yī)將海鮮列為發(fā)物是有道理的，海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)與我們經(jīng)常吃的食物中的蛋白質(zhì)不同，異種蛋白質(zhì)容易引起過(guò)敏，加重炎癥反應(yīng)，潰瘍性結(jié)腸炎患者必須慎重吃海鮮。疾病活動(dòng)期間也不推薦喝牛奶和乳制品。

禁止刺激性食物的辛辣刺激性食物:給胃腸帶來(lái)不良刺激。因此，潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)禁止辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜和蔥。也不要吃過(guò)冷過(guò)熱的食物。夏天特別要避免吃冷飲和剛從冰箱里拿出來(lái)的食物。

2、結(jié)腸炎其他注意事項(xiàng)

結(jié)腸炎患者身體虛弱，抵抗力也差，尤其是腸胃容易并發(fā)感染，所以要多注意飲食衛(wèi)生。另外，不吃冷、硬、變質(zhì)的食品、戒煙酒、辣刺激性強(qiáng)的食物，如辣椒、辣椒、辣椒、芥末、蔥蒜等。另外，請(qǐng)注意不要在外面的酒店和餐廳吃飯。

在日常生活中，飲食應(yīng)適當(dāng)選擇容易消化的優(yōu)良蛋白質(zhì)食品，如蛋、豆制品和維生素豐富的嫩綠葉蔬菜和新鮮果汁等，也可以補(bǔ)充長(zhǎng)期腹瀉引起的營(yíng)養(yǎng)消耗。烹飪方法多以蒸、煮、燉為主；食物纖維具有刺激腸壁、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用，對(duì)腸道非常不利，應(yīng)適當(dāng)限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等都應(yīng)禁食。

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