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減脂吃什么維生素

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小新
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關鍵詞： #維生素 #減脂

減脂期間適當補充維生素B族、維生素D和維生素C有助于促進代謝和脂肪分解，維生素B1、B2、B6、維生素D3、維生素C是重點。

1、維生素B族：

維生素B1參與糖代謝，缺乏時易導致能量轉(zhuǎn)化受阻，動物肝臟、全谷物中含量較高；維生素B2幫助脂肪分解，乳制品和深綠色蔬菜是優(yōu)質(zhì)來源；維生素B6調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)代謝，三文魚和香蕉可補充。建議每日攝入1.1-1.7mg，復合維生素片可選擇善存或21金維他。

2、維生素D：

低水平維生素D與肥胖相關，其通過調(diào)節(jié)鈣吸收影響脂肪分解。日曬20分鐘可合成足量，食物選擇鮭魚或強化牛奶，檢測血清濃度低于30ng/ml時需補充2000IU/d的滴劑如星鯊。

3、維生素C：

作為抗氧化劑，維生素C能減少運動后氧化應激，促進肉堿合成加速脂肪燃燒。柑橘類水果和彩椒含量豐富，每日攝入100-200mg，脂溶性維生素C補充劑如酯化C更易吸收。

4、協(xié)同補充：

鎂元素輔助B族維生素作用，堅果和黑巧克力可搭配食用；維生素E與維生素C協(xié)同抗氧化，杏仁和菠菜組合效果更佳。避免空腹服用脂溶性維生素，餐后吸收率提升30%。

5、注意事項：

長期大劑量補充維生素B3可能引發(fā)肝損傷，每日不超過35mg；維生素D過量導致血鈣升高，定期檢測血清濃度。糖尿病患者慎用含糖維生素咀嚼片。

減脂期建議早餐搭配全麥面包和雞蛋補充B族維生素，午餐增加三文魚沙拉獲取維生素D，加餐選擇獼猴桃補充維生素C。每周3次30分鐘中強度運動可提升維生素利用率，睡眠不足會降低維生素B12吸收效率。烹飪時避免長時間水煮，急火快炒保留更多維生素。血常規(guī)檢查可監(jiān)測維生素B12和葉酸水平，出現(xiàn)口腔潰瘍或乏力癥狀需及時調(diào)整補充方案。

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