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胃寒怎樣調(diào)理飲食

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康解讀者
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關(guān)鍵詞： #胃寒 #調(diào)理

胃寒調(diào)理飲食需溫中散寒，推薦生姜紅糖水、羊肉燉白蘿卜、胡椒豬肚湯等食療方，配合忌食生冷、規(guī)律進(jìn)食、腹部保暖等措施。

1、溫補(bǔ)食材：

生姜紅糖水能驅(qū)散胃部寒氣，取生姜5片加紅糖20克煮沸飲用；羊肉性溫，與白蘿卜同燉可補(bǔ)虛暖胃；胡椒豬肚湯中胡椒溫中散寒，豬肚健脾胃，適合每周食用2次。此類食材含揮發(fā)油和溫性成分，促進(jìn)胃腸血液循環(huán)。

2、忌口要點(diǎn)：

避免冰淇淋、冷飲等直接降低胃溫食物，西瓜、梨等寒性水果需加熱后少量食用。生魚片、涼拌菜等生冷食物易加重胃寒癥狀，建議改食清蒸或燉煮菜品。冰箱取出食物需回溫至室溫再進(jìn)食。

3、烹飪方式：

采用燉、煮、燴等長時(shí)間加熱方式，如山藥燉雞湯、桂圓紅棗粥。爆炒時(shí)加入姜片、蔥白等輔料，避免涼拌、刺身等生食。烹飪油選擇花生油、芝麻油等溫性油脂，少用色拉油等涼性油脂。

4、進(jìn)食規(guī)律：

每日定時(shí)定量進(jìn)餐，早餐7-9點(diǎn)胃經(jīng)當(dāng)令時(shí)食用熱粥類食物。采用少食多餐原則，每餐七分飽，兩餐間可飲用陳皮普洱茶。進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，避免快速吞入冷空氣刺激胃部。

5、輔助調(diào)理：

餐后半小時(shí)用艾葉熱水袋敷胃部15分鐘，或掌心搓熱按摩中脘穴。日常飲用丁香茶、桂花茶等暖胃茶飲，避免空腹飲用綠茶。冬季可適量飲用溫補(bǔ)藥酒如當(dāng)歸酒，每次不超過50毫升。

胃寒患者飲食需長期堅(jiān)持溫?zé)崽匦?，建議搭配八段錦調(diào)理脾胃須單舉招式練習(xí)，每日晨起練習(xí)10分鐘?？沙涓山⑷夤鸱鄣日{(diào)味品，外出就餐時(shí)添加至菜肴中。注意觀察舌苔變化，若出現(xiàn)白厚膩苔需加強(qiáng)溫化，同時(shí)保持足部溫暖，睡前可用艾草泡腳20分鐘促進(jìn)全身血液循環(huán)，避免穿露臍裝等使腹部受涼的衣著。

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