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高糖高油的食物有哪些

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞： #食物

高糖高油食物主要包括含糖飲料、油炸食品、甜點零食、加工肉制品和快餐類食品。

1、含糖飲料：

碳酸飲料、果汁飲料和奶茶是典型的高糖代表，每500毫升含糖量可達40-60克，遠超每日建議攝入量。長期飲用會導(dǎo)致血糖波動、脂肪堆積，增加糖尿病風(fēng)險。建議替換為無糖茶飲、檸檬水或白開水，控制每日添加糖攝入不超過25克。

2、油炸食品：

炸雞、薯條、油條等經(jīng)過高溫油炸的食物，吸油率可達15%-40%。反復(fù)使用的油脂會產(chǎn)生反式脂肪酸，引發(fā)心血管疾病。采用空氣炸鍋少油烹飪，或選擇烤制方式，每周油炸食品攝入不超過2次。

3、甜點零食：

蛋糕、餅干、冰淇淋含有大量精制糖和奶油，部分產(chǎn)品糖分占比超30%。代糖制作的甜品可作為替代，選擇含堅果、燕麥的高纖維點心，單次食用量控制在50克以內(nèi)。

4、加工肉制品：

香腸、培根、午餐肉中肥肉比例高，并添加糖分腌制。每100克含糖約3-5克，脂肪含量達20-30克。優(yōu)先選用瘦肉自制肉制品，加工肉類每周攝入不超過70克。

5、快餐類食品：

漢堡、披薩、方便面常搭配高糖醬料和油炸食材。單份套餐糖油含量可達全天需求的80%。點餐時去掉芝士、沙拉醬，搭配蔬菜沙拉，每月食用不超過4次。

控制高糖高油飲食需建立長期習(xí)慣，早餐選擇全麥面包配無糖豆?jié){，午餐增加清蒸魚和雜糧飯，晚餐多攝入綠葉蔬菜。每天保持30分鐘快走或游泳等有氧運動，定期檢測血糖血脂指標(biāo)。烹飪時使用橄欖油替代動物油，堅果作為零食補充健康脂肪。出現(xiàn)持續(xù)口渴、體重異常增長時需及時就醫(yī)檢查。

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