乳酸菌有助于減肥嗎
養(yǎng)生飲食編輯
健康領(lǐng)路人
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乳酸菌可能通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、抑制脂肪吸收等機(jī)制輔助減肥，具體效果與菌株類型、攝入方式等因素相關(guān)。
1、調(diào)節(jié)腸道菌群：
腸道菌群失衡與肥胖密切相關(guān)，特定乳酸菌株如嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌能增加有益菌比例，減少促炎因子釋放。建議每日攝入含10^9CFU活性菌的酸奶或補(bǔ)充劑，持續(xù)8周以上可觀察到體脂率下降。
2、抑制脂肪吸收：
部分乳酸菌能分解食物中的膽固醇，產(chǎn)生共軛亞油酸抑制脂肪合成酶活性。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示羅伊氏乳桿菌可使膳食脂肪吸收率降低15%，配合低脂飲食效果更顯著。
3、控制食欲激素：
短鏈脂肪酸是乳酸菌代謝產(chǎn)物，能刺激GLP-1和PYY激素分泌。臨床研究證實(shí)，每日補(bǔ)充300億單位雙歧桿菌可使飽腹感延長(zhǎng)2小時(shí)，減少每日熱量攝入約200大卡。
4、改善代謝指標(biāo)：
持續(xù)攝入植物乳桿菌TWK10株12周，可使腰圍減少3-5厘米，同時(shí)降低空腹血糖和甘油三酯水平。建議選擇經(jīng)臨床驗(yàn)證的專利菌株，如LactobacillusgasseriBNR17。
5、運(yùn)動(dòng)協(xié)同效應(yīng)：
乳酸菌與運(yùn)動(dòng)結(jié)合時(shí)，能提升肌肉線粒體功能。實(shí)驗(yàn)顯示補(bǔ)充干酪乳桿菌Shirota株配合有氧運(yùn)動(dòng)，減脂效率比單獨(dú)運(yùn)動(dòng)組提高27%，推薦運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充100ml含活菌發(fā)酵乳。
選擇無(wú)糖低脂發(fā)酵乳制品避免熱量超標(biāo)，搭配每日30分鐘快走或游泳等運(yùn)動(dòng)。注意冷藏保存保證菌群活性，糖尿病患者建議監(jiān)測(cè)血糖變化。長(zhǎng)期使用需輪換不同菌株，避免腸道菌群?jiǎn)我换?。出現(xiàn)腹脹等不適時(shí)應(yīng)減少攝入量，慢性腸病患者使用前需咨詢
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