急性腸炎如何飲食
消化內(nèi)科編輯
健康萬事通
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急性腸炎患者可通過少量多餐、選擇低纖維食物、補(bǔ)充電解質(zhì)、避免刺激性食物、適量補(bǔ)充益生菌等方式調(diào)整飲食。急性腸炎通常由病毒或細(xì)菌感染、食物中毒、藥物刺激、免疫力低下、腸道菌群失衡等原因引起。
1、少量多餐
急性腸炎發(fā)作期胃腸功能較弱，建議將每日三餐改為5-6次少量進(jìn)食，每次攝入50-100克易消化食物?？蛇x擇米湯、藕粉、軟面條等流質(zhì)或半流質(zhì)食物，減輕腸道負(fù)擔(dān)。進(jìn)食時(shí)需細(xì)嚼慢咽，避免吞咽空氣導(dǎo)致腹脹加重。
2、低纖維食物
優(yōu)先選擇去皮蘋果、香蕉、南瓜等低纖維果蔬，以及精白米粥、軟饅頭等精細(xì)主食。這類食物可減少腸道蠕動(dòng)頻率，緩解腹瀉癥狀。急性期需暫時(shí)避免芹菜、豆類等高纖維食物，待癥狀緩解后逐步添加。
3、補(bǔ)充電解質(zhì)
腹瀉會(huì)導(dǎo)致鈉、鉀等電解質(zhì)丟失，可飲用口服補(bǔ)液鹽或自制糖鹽水。每500毫升溫開水中加入1.75克食鹽和10克白糖，分次少量飲用。香蕉、土豆等含鉀豐富的食物也可幫助維持電解質(zhì)平衡。
4、避免刺激性食物
禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物，減少冷飲、油炸食品攝入。乳糖不耐受者需暫停乳制品，可選擇無乳糖配方奶粉。生冷海鮮、未徹底加熱的剩菜可能含致病菌，急性期應(yīng)嚴(yán)格避免。
5、補(bǔ)充益生菌
可遵醫(yī)囑使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、酪酸梭菌活菌片等益生菌制劑，幫助恢復(fù)腸道菌群平衡。發(fā)酵食品如無糖酸奶、味噌湯也含益生菌，但需確認(rèn)無變質(zhì)且溫度適宜后食用。
急性腸炎恢復(fù)期應(yīng)保持飲食清淡1-2周，逐步從流食過渡到軟食。每日飲水不少于2000毫升，可添加少量鹽分補(bǔ)充鈉離子。若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、血便或脫水癥狀，需立即就醫(yī)。注意餐具消毒與食物保鮮，處理生熟食需分開操作，餐前便后規(guī)范洗手。
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