飯后血糖高不高
發(fā)布時間:2021-07-0961407次收聽
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正常情況下,空腹血糖水平是6.1mmol/L以內(nèi),餐后兩小時的血糖是在7.8mmol/L以內(nèi)。如果餐后兩小時血糖10mmol/L,這應(yīng)當是高的,超過7.8mmol/L這個水平屬于高的,屬于糖耐量減低的范疇。如果在飯后一小時是10mmol/L,實際上這個水平未必就是這么高,也可能是正常。
但是一般飯后血糖都特指飯后兩小時血糖,需要注意的是飯后血糖是指進餐之后吃的是正常飲食。用的糖耐量實驗是75g葡萄糖,75g葡萄糖之后餐后兩小時,跟吃飯之后兩小時實際上是有差別的。因為用75g糖刺激的血糖水平升高會更明顯一些,而我們進標準餐,比如一般的飲食,餐后血糖升高一般都并不明顯。
影響餐后血糖升高的最重要的因素往往就是進餐的碳水化合物,主要是糖和淀粉類食物葡萄糖升高的最高。所以,我們這種糖耐量實驗的時候用的是葡萄糖。但是,我們在進餐情況下吃的糖淀粉的食物,比如饅頭、米飯這類飲食,也容易使血糖升高。如果你進餐蛋白質(zhì)的時候,比如吃雞蛋、肉、脂肪的時候,對餐后血糖一般影響很小。假如你吃的是純脂肪,比如雞蛋、紅燒肉,餐后血糖基本不升高。而如果你吃淀粉的時候,餐后血糖會升高很明顯。
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但是一般飯后血糖都特指飯后兩小時血糖,需要注意的是飯后血糖是指進餐之后吃的是正常飲食。用的糖耐量實驗是75g葡萄糖,75g葡萄糖之后餐后兩小時,跟吃飯之后兩小時實際上是有差別的。因為用75g糖刺激的血糖水平升高會更明顯一些,而我們進標準餐,比如一般的飲食,餐后血糖升高一般都并不明顯。
影響餐后血糖升高的最重要的因素往往就是進餐的碳水化合物,主要是糖和淀粉類食物葡萄糖升高的最高。所以,我們這種糖耐量實驗的時候用的是葡萄糖。但是,我們在進餐情況下吃的糖淀粉的食物,比如饅頭、米飯這類飲食,也容易使血糖升高。如果你進餐蛋白質(zhì)的時候,比如吃雞蛋、肉、脂肪的時候,對餐后血糖一般影響很小。假如你吃的是純脂肪,比如雞蛋、紅燒肉,餐后血糖基本不升高。而如果你吃淀粉的時候,餐后血糖會升高很明顯。
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