孩子挑食的原因有多種，第一個(gè)比較常見的原因是因?yàn)楦改柑羰?。孩子其?shí)吃東西相對于是一個(gè)空白，對什么食物好吃不好吃等其實(shí)都是受大人的影響是非常大的。所以成人尤其是父母、成人，如果是存在明顯的挑食的情況下，孩子就很容易出現(xiàn)情況，他們都是一張白紙似，在上面寫什么就是什么。成人老是在孩子面前就表現(xiàn)出來不愛吃這個(gè)東西，不愛吃那個(gè)東西，給孩子就做出了非常不好的榜樣，所以孩子也會像大人似的不愛吃這種東西，不愛吃那種東西，從而出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象。因此孩子挑食最常見的原因就是由于父母影響所引起來的，因此父母一定不要在孩子面前說這個(gè)東西不好吃，那個(gè)東西不好吃，這個(gè)東西不愛吃，那東西不愛吃的表現(xiàn)，那孩子出現(xiàn)挑食的可能性就比較小了。第二，是對道理不是太明白，比如有的孩子愛吃肉，不愛吃蔬菜，那就要給詳細(xì)的講解蔬菜對于孩子的發(fā)育有多少的益處，能夠提供維生素、纖維素，能讓生長發(fā)育更好，不容易生病等情況。道理給他講清楚，要讓他從心理上能夠接受食物，挑食毛病就逐漸的也是能夠克服的。第三，引起孩子挑食就是做的口味，擅長于做素菜或者是擅長于做肉菜，孩子可能就更愛吃，也就是做菜的質(zhì)地、形態(tài)、做飯的外形、色、香、味是對孩子的挑食也是有影響的。所以如果是孩子不愛吃某東西，那可以想辦法改變食物的形態(tài)、外形、狀態(tài)、烹飪的方法，稍微改變一下那孩子可能就會愛吃了。所以總之孩子挑食更多的原因是由成人所導(dǎo)致的，還有總訓(xùn)斥他或者是打罵他，孩子的逆反心理就更明顯，就更不吃這個(gè)東西了，這也是造成孩子挑食的原因，所以孩子挑食的原因更多的都是在大人身上，而不是在孩子身上，因此都是從大人的身上尋找原因。

飲酒以后喝酸奶是不能解酒的，飲酒以后可以喝一些茶水或者大量地喝白開水有利于酒精在體內(nèi)代謝，促進(jìn)酒精的排出，可以起到解酒的作用。酸奶含有很高的腸道益生菌，飲酒以后不但不能夠解酒還會導(dǎo)致酒精在體內(nèi)停留，不利于酒精的代謝。平時(shí)肝腎功能不好的人群喝酒以后容易引起肝功能損傷，有肝腎功能疾病的人最好不要飲酒，更不要酗酒，由于飲酒引起醉酒出現(xiàn)腸胃功能不適或者肝腎功能損傷時(shí)要及時(shí)到醫(yī)院就診，解除體內(nèi)酒精，盡量能夠在短時(shí)間內(nèi)使酒精快速排出。酒是由于發(fā)酵過程的糧食制作而成，都含有一定量的酒精，酒精對人體具有一定的興奮作用，過量的飲酒會導(dǎo)致大腦神經(jīng)過度興奮，長時(shí)間的興奮會出現(xiàn)兩極分化的結(jié)果，導(dǎo)致大腦神經(jīng)損傷，最終引起腦萎縮或者腦神經(jīng)病變。所以建議盡量不要飲酒，更不能醉酒，也不要喝酒，酒后出現(xiàn)反胃、惡心、嘔吐、腹脹、胃痛等不適。酸奶是奶制品并含有很豐富的益生菌，服用酸奶有利于腸道的蠕動，可以保持大便通暢，適用于腸道菌群失調(diào)的人群。酸奶是發(fā)酵過的奶制品，適用于每個(gè)年齡段的人群，適當(dāng)飲用酸奶對身體健康是有益的，但是用來解酒還是不適宜的。

一般的輕體力勞動者，比如體重在110斤左右的女性，一天需要45克的脂肪。這是全天的量，包括食物中和烹調(diào)油中的脂肪。脂肪是人體必需的，能提供能量。蛋白質(zhì)和糖類每天提供的系數(shù)是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要來源，還可以促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，構(gòu)成機(jī)體的組織。脂肪是人每天必不可少的元素，有很好的作用，是三大產(chǎn)能營養(yǎng)素之一。脂肪每天必須攝入，但是不能超標(biāo)。植物油限制在25克左右，其余20到25克，從每天攝入的食物中攝取。保證這樣一個(gè)量，既會滿足人體需要，又不會使導(dǎo)致肥胖、血脂高、膽固醇高等問題。所以脂肪重要，控質(zhì)量更重要。

玉米肯定是粗糧。只有精白米面叫細(xì)糧，除此以外都叫粗糧，包括小米、玉米、燕麥等。在粗糧中特別推薦大家吃玉米。玉米比較容易采購，而且可以做成食物，比如發(fā)糕、貼餅等。玉米作為每天都能攝入的粗雜糧，特別好的一個(gè)方法是直接吃。吃的過程中攝入玉米的B族維生素，豐富的碳水化物，還有膳食纖維。吃玉米的時(shí)候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料，含有比較豐富的維生素E，是玉米的精華。所以玉米不但是粗糧，而且是一種非常值得選擇的粗糧，在吃的過程中千萬不要漏掉棒子上的小胚芽。

大蒜是一種別好的食材，尤其在夏季有殺菌的作用；而且現(xiàn)在從大蒜中提煉出來很多保健品，比如大蒜素，甚至對心腦血管、抗血脂、降血脂有功效，每天吃都不為過。生吃的時(shí)候，大蒜素的作用發(fā)揮得比較完善；炒菜中也存在大蒜素，同時(shí)在做菜的過程中同時(shí)起到一定的殺菌作用，而且特別提味，對于很多菜來說都必不可少。所以大蒜在整個(gè)烹調(diào)過程中，保健是一方面，更重要的是提供了一種調(diào)味品。如果每天吃的量比較少，可以當(dāng)成一種調(diào)味品，相比其他調(diào)味品，蒜幾乎每天都會被吃到，在此過程中細(xì)水長流的發(fā)揮著作用。不必特意強(qiáng)調(diào)蒜的作用，如果每天吃一頭生蒜，對于很多糖尿病的患者，反而對視力會有一定影響。應(yīng)該堅(jiān)持一個(gè)原則，蒜是食物中的一種，涼拌的時(shí)候生吃，熗鍋的時(shí)候作為調(diào)料炒熟，或者把蒜作為臘八蒜，不用太糾結(jié)，根據(jù)需要或者根據(jù)烹調(diào)方法，做什么樣的菜吃什么樣的蒜。只要經(jīng)常想起來常年吃蒜，對身體一定有好處，但是前提是不能過量。