含維生素a的食物和水果
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維生素A主要是在動物性食品里面,如動物肝臟維生素A含量是最高的,羊肝里面維生素A的含量是最高的,維生素A含量比較多的還有其他的食物,如蛋黃,魚子、蟹黃、蝦子,除此之外像深海魚或者一些肉類,里面也含有一些維生素A,但是和動物的卵、禽蛋以及動物肝臟來比是非常少的。
在植物里面是沒有維生素A,但是有胡蘿卜素,胡蘿卜素被稱為維生素A原,被我們攝入到體內(nèi)以后,會有一部分變成人體需要的維生素A,幫助維持身體的健康。胡蘿卜素含量豐富的食物,如胡蘿卜、南瓜、菠菜、西蘭花。
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