紫薯是一種非常典型的薯類的食物，大家都比較喜歡吃，它顏色是紫紅色的，口感和紅薯是一樣的。它和紅薯的區(qū)別就是里面的花青素含量豐富，胡蘿卜素含量比紅薯要低得多，這種薯類的食物，它的碳水化合物的含量和紅薯是非常相近的，也就是說它和米飯的碳水化合物的含量，沒有什么太大的差別。米飯的碳水化合物的含量每一百克是差不多二十五克，作為米飯來說它主要提供的就是碳水化合物，可是紫薯不一樣，紫薯除了提供和米飯相近的碳水化合物，它里面的鉀，里面的花青素含量都是比米飯更豐富的，花青素對于我們保護(hù)視力有比較好的幫助，另外它也有一定的抗氧化的作用，經(jīng)常吃紫薯是對身體更好一些的?？墒怯米鲜韥頊p肥可行不可行，紫薯它的含糖量并不低，如果正常吃飯的情況下還吃了紫薯那根本不能減肥，除非是你降低了全天膳食的總熱量攝入，然后把主食里面的精米、白面再換成紫薯這樣的食物，這樣倒是對于減肥是有幫助的。再有就是你單一的只吃紫薯能不能減肥呀，那還要看你全天的膳食攝入的總熱量，如果總熱量不降低的話，你吃紫薯它也是不管用的，而且不管用哪一種減肥的方法，我們都需要注意的是膳食營養(yǎng)均衡，不能因為某一種食物它里面含有獨特的營養(yǎng)，而全天多吃這種食物或者是只吃這種食物。紫薯作為非常健康的食材，它可以做出很多的食物，比如說我們可以用紫薯和大米來熬紫薯粥里面要記得放一片檸檬，否則熬好的紫薯粥就是藍(lán)黑色的非常難看，這個粥快熬好的時候你放上一片檸檬熬出來的紫薯粥它就是紫紅色的。另外蒸好的紫薯去掉皮碾成泥和面粉和在一起，加一點發(fā)酵粉就可以做出紫薯花卷兒，紫薯饅頭顏色非常漂亮，紫薯我們也可以烤著吃，當(dāng)然要嚴(yán)格控制主食的攝入量，否則它不僅不能減肥還能增肥。

減肥是比較廣泛的社會問題，隨著物質(zhì)生活條件的提高，目前肥胖問題越突出明顯，尤其是青少年時期的肥胖，發(fā)生率是比較高的?？紤]和不合理的生活飲食習(xí)慣有關(guān)系，如長期高脂、高熱量飲食，同時缺乏體育鍛煉，造成肥胖的發(fā)生，所以應(yīng)該提高警惕，長期肥胖容易造成代謝綜合征，引起體內(nèi)代謝紊亂，進(jìn)一步導(dǎo)致疾病的發(fā)生。減肥沒有捷徑可以走，首先要注意調(diào)整生活飲食結(jié)構(gòu)，限制飲食量，進(jìn)行有計劃的體育鍛煉，促進(jìn)體內(nèi)脂類的消耗。喝水對于減肥作用不是太明顯，對于減肥的人來說，應(yīng)該科學(xué)的飲水，如果在飯前飲用大量的水，可以抑制食欲，起到一定減少食欲的作用，可能會對減肥有一定的幫助，但是一定要追尋科學(xué)飲水的好習(xí)慣。

兒童肥胖癥的治療主要應(yīng)從三方面入手，一、限制飲食，二、增加運動，三、行為治療。兒童應(yīng)建立良好飲食習(xí)慣，堅持低熱量、低脂、低糖、高蛋白飲食，增加蔬菜的攝入量，減少主食的攝入量，減少各種飲料、果汁的攝入，建議多喝水。飲食方面不宜操之過急，不能禁食，不能吃減肥藥和減肥食品。養(yǎng)成每日做有氧運動的習(xí)慣，包括走路、慢跑、游泳、打球等運動都是可以的，可從小運動量開始，然后逐漸增加運動量和時間，爭取每次運動時間要大于1個小時，同時要避免劇烈的運動。教會兒童學(xué)會自我監(jiān)測，自我監(jiān)督管理的方法，樹立長期堅持的信心，要每日記錄自己的體重、活動時間、飲食及其它影響因素，并定期總結(jié)。

兒童肥胖癥的最佳治療方法是減肥，限制高熱量、高糖、高脂肪食物攝入。多運動，通過控制飲食，適當(dāng)運動來控制體重達(dá)到減肥目的。兒童肥胖癥是指兒童的體重超過了正常兒童體重的20%；肥胖癥是指體內(nèi)脂肪積聚過多，是一種比較常見營養(yǎng)性疾病。對孩子健康的危害很大?？蓪?dǎo)致循環(huán)、呼吸、消化、內(nèi)分泌、免疫等多個系統(tǒng)的損害。大大降低兒童生活、學(xué)習(xí)、交際能力，久了可致兒童抑郁、自卑，影響兒童心理健康和生長發(fā)育。應(yīng)食用低糖、低脂、高蛋白的飲食，多吃些蘿卜、胡蘿卜、青菜、黃瓜等食物。另外，控制飲食，盡量少吃，餐數(shù)也適當(dāng)減少，少吃零食，特別是垃圾食品。運動需每天堅持，最好是中等強度有的氧運動，每天1小時左右，減少靜坐的時間，看手機(jī)、電腦、電視，要盡量控制在1小時之內(nèi)。兒童肥胖癥治療是個比較漫長的過程，切勿操之過急。

好多朋友都問一天走多少步可以減肥，這個問題不夠特別嚴(yán)謹(jǐn)，因為曾經(jīng)有過這樣的試驗：一天走了一萬步，但是走了一百天都沒有減肥成功。因為一萬步它有一個前提的，一個是要看速度，一個要看時間。一般是這樣推薦的：每周走3～5天，每天至少要保證20分鐘～30分鐘，在這個期間能走到5000～8000步。這個量應(yīng)該是說能夠讓人微微的有些出汗，步數(shù)也稍微感覺到不是慢慢的在散步。所以說走步減肥，對于中老年朋友來說，可能是一個比較好的推薦。但是對于、年輕力壯的年輕人來說，以每天走6000到10000步作為減肥，它不是特別有效，只是每天保證最基本的6000步的步數(shù)，是對于身體來說特別有好處的一個活動量，如果要想減肥，需要在這個基礎(chǔ)上，一定要加大運動量。