冬天里紅艷艷的櫻桃總讓人忍不住想多吃幾顆，這種被稱為“水果鉆石”的小可愛，糖友們到底能不能放心享用？其實(shí)只要掌握這幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，甜蜜的負(fù)擔(dān)也能變成健康加分項(xiàng)。

一、櫻桃的控糖優(yōu)勢

1、低升糖指數(shù)特性

櫻桃的GI值只有22，屬于低升糖水果。這意味著它不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)，其中的多酚類物質(zhì)還能延緩糖分吸收。

2、天然胰島素助手

櫻桃富含的花青素能提高胰島素敏感性，研究顯示連續(xù)吃櫻桃6周的空腹血糖水平有明顯改善。

二、糖友吃櫻桃的黃金法則

1、嚴(yán)格把控分量

每次食用不超過15顆（約100克），相當(dāng)于1個(gè)網(wǎng)球大小。這個(gè)分量約含10克糖分，在加餐時(shí)食用最安全。

2、優(yōu)選食用時(shí)段

建議在兩餐之間或運(yùn)動(dòng)后食用，避免與正餐主食疊加攝入。最.佳時(shí)間是上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)左右。

3、警惕“甜蜜陷阱”

避開糖漬櫻桃、櫻桃醬等加工制品，這些產(chǎn)品添加糖分可能使含糖量翻倍。冷凍櫻桃是不錯(cuò)的選擇，營養(yǎng)流失少且方便儲(chǔ)存。

三、這些情況要按下暫停鍵

1、血糖波動(dòng)較大時(shí)

當(dāng)空腹血糖＞7mmol/L或餐后血糖＞10mmol/L時(shí)，建議暫時(shí)用黃瓜、西紅柿等蔬菜替代水果。

2、合并痛風(fēng)發(fā)作期

雖然櫻桃對尿酸有益，但急性發(fā)作期還是要嚴(yán)格控制所有水果攝入，優(yōu)先保證藥物治療效果。

3、腎功能不全患者

櫻桃含鉀量較高（每100克約222毫克），腎小球?yàn)V過率＜60ml/min的患者需咨詢醫(yī)生。

四、搭配有講究

1、與堅(jiān)果同食

搭配10克左右的核桃或巴旦木，其中的健康脂肪能進(jìn)一步延緩血糖上升速度。

2、做成低糖甜品

將櫻桃與無糖酸奶搭配，撒上奇亞籽增加膳食纖維，既滿足口欲又營養(yǎng)均衡。

3、入菜更健康

用櫻桃搭配雞胸肉或沙拉，酸甜口感能減少用油用鹽量，特別適合冬季控制體重。

記住沒有絕對禁食的水果，只有不會(huì)把握的吃法。糖友們完全可以在血糖穩(wěn)定的情況下，享受這份冬日里的紅色甜蜜。下次看到超市里誘人的櫻桃時(shí)，不妨自信地抓上一小把，畢竟懂得科學(xué)享用才是控糖的最高境界。