秋天是蘋(píng)果最甜美的季節(jié)，咬一口脆生生的果肉，清甜的汁水立刻在口腔迸發(fā)。這種再普通不過(guò)的水果，營(yíng)養(yǎng)師們的購(gòu)物車(chē)?yán)飬s從不會(huì)缺席。原來(lái)每天一個(gè)蘋(píng)果，真的能帶來(lái)意想不到的健康驚喜。

一、腸道健康的天然衛(wèi).士

1、果膠成分形成保護(hù)膜

蘋(píng)果皮中富含的果膠能在腸道形成凝膠狀物質(zhì)，像給消化道貼了層保護(hù)膜。這種可溶性膳食纖維能吸附有害物質(zhì)，促進(jìn)其排出體外。

2、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡

蘋(píng)果中的多酚類(lèi)物質(zhì)是益生菌的優(yōu)質(zhì)食物。每天攝入可以增加腸道內(nèi)雙歧桿菌等有益菌數(shù)量，改善便秘和腹瀉交替出現(xiàn)的尷尬情況。

3、減少腸道炎癥反應(yīng)

研究發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果提取物能降低腸道炎癥因子水平。對(duì)于經(jīng)常外食的上班族，飯后來(lái)個(gè)蘋(píng)果是不錯(cuò)的腸道保養(yǎng)選擇。

二、心血管的貼心守護(hù)者

1、降低壞膽固醇濃度

蘋(píng)果皮中的抗氧化物質(zhì)能阻止低密度脂蛋白膽固醇氧化沉積。堅(jiān)持食用可使血管內(nèi)壁更光滑，減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。

2、穩(wěn)定血壓波動(dòng)

豐富的鉀離子能拮抗鈉離子的升壓作用。高血壓人群把高鹽零食換成蘋(píng)果，對(duì)控制血壓有輔助效果。

3、改善微循環(huán)功能

蘋(píng)果多酚能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，緩解手腳冰涼問(wèn)題。久坐人群常吃蘋(píng)果，可以預(yù)防下肢循環(huán)障礙。

三、代謝管理的得力助手

1、平穩(wěn)血糖波動(dòng)

蘋(píng)果的升糖指數(shù)僅36，所含的鉻元素還能增強(qiáng)胰島素敏感性。糖尿病患者在兩餐之間食用，不會(huì)造成血糖劇烈波動(dòng)。

2、促進(jìn)脂肪代謝

蘋(píng)果酸能加速三羧酸循環(huán)，幫助分解多余脂肪。減肥期間用蘋(píng)果代替部分主食，既控制熱量又補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

3、延緩細(xì)胞衰老

表皮的花青素和果肉中的維生素C協(xié)同作用，能中和自由基。每天一個(gè)蘋(píng)果，比涂抹昂貴抗氧化精華更實(shí)在。

特別提醒：蘋(píng)果核含有微量氰苷，食用時(shí)最好去核。有胃食管反流的人建議去皮食用，避免果酸刺激?，F(xiàn)在正是蘋(píng)果最新鮮的季節(jié)，不妨在辦公桌、茶幾等觸手可及的地方放幾個(gè)，讓健康習(xí)慣變得像呼吸一樣自然。記住，最好的養(yǎng)生往往就藏在這些日常小習(xí)慣里。