桂圓這種甜蜜蜜的小果子，誰見了不想抓一把塞嘴里？特別是曬干后的桂圓肉，軟糯香甜根本停不下來。但你可能不知道，這顆“東方人參”要是吃錯了時間，反而會變成睡眠殺手。

一、晚上吃桂圓的三大隱患

1、血糖過山車影響睡眠

桂圓的含糖量高達70%，睡前攝入會讓血糖劇烈波動。身體忙著處理糖分時，深度睡眠會被打斷，這就是為什么有人吃了桂圓后反而半夜驚醒。

2、溫熱屬性容易上火

中醫(yī)認為桂圓性溫，晚上陽氣內(nèi)收時食用，就像在爐膛里添柴火。陰虛體質(zhì)的人尤其要當心，可能出現(xiàn)口干舌燥、牙齦腫痛等虛火癥狀。

3、消化系統(tǒng)被迫加班

桂圓富含不易消化的多糖和粗纖維，睡前吃會增加腸胃負擔。腸胃蠕動聲和輕微腹脹感，都可能讓你在床上翻來覆去數(shù)羊。

二、桂圓干每日食用黃金法則

1、普通人群：每天15-20克為宜

大約相當于10-12顆去核桂圓肉，這個量既能補益氣血又不會過量。建議分兩次食用，比如上午加餐和下午茶各吃5-6顆。

2、特殊人群要減量

孕婦每天不超過8顆，糖尿病患者控制在5顆以內(nèi)。體質(zhì)偏熱的人可以搭配菊花茶飲用，中和溫熱之性。

3、最佳食用時間段

上午9-11點脾經(jīng)當令時吃最易吸收，下午3-5點膀.胱經(jīng)運行時能幫助利水代謝。要避開晚飯后到睡前的4小時。

三、挑選桂圓干的火眼金睛

1、看外殼：選黃褐色的自然色澤

顏色過于金黃的可能經(jīng)過硫熏，暗黑無光的可能是陳貨。正常桂圓干外殼會有細微的褶皺紋理。

2、捏手感：要有彈性不粘手

優(yōu)質(zhì)桂圓干捏起來外硬內(nèi)軟，果肉不會黏連。如果摸起來濕軟發(fā)粘，說明干燥不徹底或已受潮。

3、聞氣味：自然的蜜甜香

開袋時應(yīng)聞到清甜的果香，若有酒味、酸味說明已變質(zhì)。硫磺熏制的會有刺鼻異味。

4、嘗味道：甜而不膩有回味

好桂圓干入口甜味醇厚，后味帶點果酸。如果只有死甜沒層次，可能是加了糖精。

四、創(chuàng)意吃法解鎖營養(yǎng)

1、桂圓紅棗茶：補血安神CP

3顆桂圓+2顆紅棗去核，沸水燜泡10分鐘。適合經(jīng)期后或熬夜后飲用，但感冒發(fā)熱時忌用。

2、桂圓小米粥：溫和滋補

小米煮開花后加入5顆桂圓肉，關(guān)火燜5分鐘。早餐吃特別養(yǎng)胃，記得剝?nèi)ス饒A核。

3、桂圓燉銀耳：潤燥不上火

銀耳出膠后放入桂圓肉和枸杞，再燉10分鐘即可。秋燥時節(jié)吃尤其滋潤。

這顆小小的果子藏著大大的養(yǎng)生智慧，關(guān)鍵是要懂得在正確的時間用正確的方式享用。下次再看到誘人的桂圓干，記得先看看時鐘再伸手哦！