急性膽囊炎發(fā)作吃什么食物好
急性膽囊炎發(fā)作期間可以適量吃低脂流質(zhì)食物、低纖維蔬菜、低糖水果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物和全谷物食物。急性膽囊炎可能與膽結(jié)石、細(xì)菌感染等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為右上腹疼痛、惡心嘔吐等癥狀。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食并配合治療。
一、低脂流質(zhì)食物
米湯、藕粉、去油肉湯等低脂流質(zhì)食物可減輕膽囊收縮負(fù)擔(dān)。急性發(fā)作期胃腸功能較弱，這類(lèi)食物易消化吸收，避免刺激膽汁過(guò)量分泌。需注意避免加入奶油、花生醬等高脂配料。
二、低纖維蔬菜
冬瓜、黃瓜、胡蘿卜等去皮煮軟的蔬菜提供維生素且不易產(chǎn)氣。高纖維蔬菜可能加重腹脹，建議采用蒸煮方式，每日攝入量控制在100-150克，分次食用。
三、低糖水果
蘋(píng)果泥、香蕉、木瓜等低糖水果可補(bǔ)充電解質(zhì)。避免山楂、柿子等促膽汁分泌的水果，每次食用50克左右為宜。伴有嘔吐癥狀時(shí)可暫停食用。
四、優(yōu)質(zhì)蛋白食物
嫩豆腐、蛋清、鱈魚(yú)等低脂蛋白有助于組織修復(fù)。采用清蒸、水煮等烹飪方式，每日蛋白質(zhì)總量不超過(guò)60克。需完全避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物。
五、全谷物食物
燕麥片、小米粥等全谷物提供B族維生素。發(fā)作期應(yīng)選擇精細(xì)加工的全谷物制品，避免糙米、全麥面包等粗硬質(zhì)地食物?？纱钆渖倭糠涿壅{(diào)味但不宜過(guò)甜。
急性膽囊炎發(fā)作期需嚴(yán)格禁食高脂、油炸、辛辣刺激食物，恢復(fù)期逐漸過(guò)渡到低脂飲食。每日飲水量保持1500-2000毫升，少食多餐減輕膽囊負(fù)擔(dān)。若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、黃疸等癥狀應(yīng)立即就醫(yī)，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用注射用頭孢曲松鈉、消旋山莨菪堿片等藥物控制感染和痙攣。長(zhǎng)期飲食管理需限制每日脂肪攝入在40克以下，定期復(fù)查膽囊超聲。
