患了乳腺癌在飲食方面要注意什么
乳腺癌患者在飲食方面需注意營養(yǎng)均衡，避免高脂肪高糖食物，適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入。飲食調(diào)整主要有控制紅肉攝入、限制酒精、增加蔬菜水果、選擇低脂乳制品、補(bǔ)充維生素D等方式。
1、控制紅肉攝入
紅肉中的飽和脂肪可能影響激素水平，建議用魚類、禽類或豆制品替代。每周紅肉攝入不超過300克，優(yōu)先選擇蒸煮等低脂烹飪方式。加工肉制品如香腸、培根等含亞硝酸鹽，應(yīng)盡量避免。
2、限制酒精
酒精會(huì)升高雌激素水平，每日飲酒量不應(yīng)超過15克純酒精（約350毫升啤酒）。治療期間建議完全戒酒，因酒精可能降低化療藥物效果并加重肝臟負(fù)擔(dān)。
3、增加蔬菜水果
十字花科蔬菜如西藍(lán)花、卷心菜含吲哚-3-甲醇，有助于調(diào)節(jié)雌激素代謝。每日應(yīng)攝入300-500克新鮮蔬菜，200-350克水果，深色果蔬應(yīng)占一半以上。漿果類水果富含抗氧化物質(zhì)，可適量增加。
4、選擇低脂乳制品
全脂乳制品含較多飽和脂肪，建議選用脫脂牛奶、低脂酸奶。每日乳制品攝入控制在300毫升以內(nèi)，可搭配無糖豆?jié){等植物蛋白飲品。注意查看標(biāo)簽避免含糖量過高的風(fēng)味乳制品。
5、補(bǔ)充維生素D
維生素D缺乏與乳腺癌預(yù)后相關(guān)，可通過日曬、強(qiáng)化食品或補(bǔ)充劑獲取。建議每日攝入600-800國際單位，但需監(jiān)測(cè)血鈣水平避免過量。富含維生素D的食物包括鮭魚、蛋黃和強(qiáng)化谷物。
乳腺癌患者應(yīng)保持規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣，每日分5-6次少量進(jìn)食以減輕治療。治療期間可能出現(xiàn)味覺改變，可嘗試用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品改善食欲。體重波動(dòng)超過5%需及時(shí)告知醫(yī)生，避免刻意節(jié)食或過度進(jìn)補(bǔ)。所有飲食調(diào)整需與主治醫(yī)生及營養(yǎng)師充分溝通，根據(jù)個(gè)體治療階段和身體狀況制定個(gè)性化方案。
