權(quán)威問(wèn)答
芒果與部分食物或藥物同食可能引發(fā)中毒反應(yīng)，常見(jiàn)搭配禁忌有未成熟芒果配酒、芒果配海鮮、芒果配菠蘿、芒果配特定藥物。
未成熟芒果含較多單寧酸，與酒精同食會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，可能引發(fā)惡心嘔吐。建議食用完全成熟的芒果，飲酒后間隔兩小時(shí)再進(jìn)食。
芒果中維生素C與海鮮的砷化合物結(jié)合可能產(chǎn)生微量有毒物質(zhì)，體質(zhì)敏感者易出現(xiàn)腹痛腹瀉。建議兩者間隔四小時(shí)食用，過(guò)敏體質(zhì)者需避免同食。
兩種水果蛋白酶疊加可能刺激口腔黏膜，導(dǎo)致舌頭發(fā)麻腫脹。可將水果切塊后鹽水浸泡十分鐘再食用，兒童及過(guò)敏人群應(yīng)分開(kāi)進(jìn)食。
芒果可能影響抗凝血藥華法林代謝，增強(qiáng)降壓藥硝苯地平效果。服用抗生素、免疫抑制劑期間應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免與芒果同食。
食用芒果前需確認(rèn)無(wú)過(guò)敏史，出現(xiàn)唇周紅腫等不適立即停食，嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)需及時(shí)就醫(yī)處理。
