胃食管反流病飲食需避免高脂辛辣食物、酸性食物、咖啡因及酒精,可適量增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。
油炸食品、肥肉等會延緩胃排空,辣椒可能刺激食管黏膜,加重反流癥狀。建議選擇蒸煮烹調(diào)方式。
柑橘類水果、番茄等酸性食物可能增加胃酸分泌。反流發(fā)作期可替換為香蕉、蘋果等低酸水果。
咖啡、濃茶所含咖啡因及酒精均會松弛食管下括約肌。發(fā)作期建議改用麥茶、低因飲品。
燕麥、西藍花等富含膳食纖維的食物有助于胃腸蠕動。需注意循序漸進增加攝入量避免腹脹。
少食多餐、餐后2小時內(nèi)避免平臥,睡前3小時禁食可減少夜間反流風(fēng)險。癥狀持續(xù)需消化科就診評估。