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糖尿病患者可通過適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白維持營養(yǎng)平衡,推薦雞蛋、魚肉、大豆、低脂牛奶等食物,也可遵醫(yī)囑使用乳清蛋白粉、復(fù)方氨基酸注射液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等藥物。
雞蛋含完整氨基酸譜,建議每日1個(gè)水煮蛋,避免油炸烹飪方式。
三文魚等深海魚提供ω-3脂肪酸,每周2-3次清蒸食用有助于心血管保護(hù)。
豆腐等豆制品含植物蛋白,每日50-100克可替代部分動(dòng)物蛋白。
選擇脫脂奶或無糖酸奶,每日200-300毫升補(bǔ)充鈣質(zhì)與酪蛋白。
適用于飲食攝入不足者,需監(jiān)測(cè)腎功能避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
用于嚴(yán)重營養(yǎng)不良患者,須在醫(yī)生指導(dǎo)下靜脈補(bǔ)充。
合并貧血時(shí)可選用,需與降糖藥間隔2小時(shí)服用。
建議定期監(jiān)測(cè)血糖與腎功能,合并腎病者需限制每日蛋白總量,烹飪方式以蒸煮燉為主避免高溫煎炸。