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糖尿病患者通常不建議食用蜂蜜。蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖，升糖指數(shù)較高，可能引起血糖波動，但少量食用時需嚴格監(jiān)測血糖并替代部分主食。

1、升糖影響

蜂蜜含糖量超過80%，其中葡萄糖可快速吸收導致餐后血糖飆升，建議用血糖生成指數(shù)較低的甜味劑替代。

2、替代原則

若需食用，每次不超過5克且需減少等量主食，同時搭配富含膳食纖維的蔬菜延緩糖分吸收。

3、監(jiān)測要求

食用前后需加強血糖監(jiān)測，重點關(guān)注餐后2小時血糖值，若波動超過3mmol/L應停止食用。

4、并發(fā)癥風險

長期過量攝入可能加重胰島素抵抗，增加糖尿病腎病等微血管病變風險，合并肥胖者尤需謹慎。

糖尿病患者日常飲食建議選擇西藍花、燕麥等低升糖食物，血糖控制穩(wěn)定時可咨詢醫(yī)生是否使用阿卡波糖等降糖藥物調(diào)節(jié)糖代謝。