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血糖高的人能不能吃無(wú)花果
病情描述:
血糖高的人能不能吃無(wú)花果
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 趙蕾 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    血糖高的人可以適量吃無(wú)花果，但需控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。無(wú)花果含天然糖分和膳食纖維，升糖指數(shù)中等，建議選擇新鮮果實(shí)而非加工制品。

    1、糖分含量

    新鮮無(wú)花果含糖量約16%，單次食用建議不超過(guò)2個(gè)。糖分以果糖和葡萄糖為主，可能引起餐后血糖波動(dòng)。

    2、膳食纖維

    每100克無(wú)花果含3克膳食纖維，可延緩糖分吸收。建議搭配蛋白質(zhì)食物同食，如堅(jiān)果或酸奶。

    3、血糖負(fù)荷

    中等大小無(wú)花果血糖負(fù)荷約為4，屬低負(fù)荷食物。需計(jì)入全天碳水化合物總量，替代部分主食更合理。

    4、加工影響

    無(wú)花果干糖分濃縮至50%以上，血糖高者應(yīng)避免。糖漬或蜜餞制品添加精制糖，升糖速度顯著加快。

    食用前后建議檢測(cè)血糖變化，合并糖尿病者需遵醫(yī)囑調(diào)整胰島素用量。優(yōu)先選擇膳食纖維豐富的蔬菜水果作為日常加餐。

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