嬰兒滿1歲前無須額外添加食鹽,過早攝入鹽分可能加重腎臟負(fù)擔(dān),主要風(fēng)險(xiǎn)包括腎臟發(fā)育受損、電解質(zhì)紊亂、味覺偏好異常、高血壓潛在風(fēng)險(xiǎn)。
嬰兒腎臟功能未完善,過量鈉離子需通過腎臟代謝,可能引發(fā)高鈉血癥或慢性腎臟損傷。
鹽分?jǐn)z入過多會(huì)打破體內(nèi)鈉鉀平衡,出現(xiàn)口渴、水腫等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致神經(jīng)肌肉功能障礙。
過早接觸咸味食物易形成重口味飲食偏好,增加未來挑食或肥胖概率。
嬰兒期高鹽飲食與成年后高血壓發(fā)病存在關(guān)聯(lián),鈉攝入過多可能引起血管壁結(jié)構(gòu)改變。
建議通過母乳、配方奶及天然食材滿足嬰兒鈉需求,1歲后逐步添加微量鹽分,每日不超過1克。