權(quán)威問(wèn)答
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糖精糖尿病患者可以適量食用。糖精屬于非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，不參與代謝且不影響血糖，但需注意個(gè)體耐受性、潛在胃腸刺激、長(zhǎng)期安全性及與其他甜味劑的區(qū)別。
部分患者可能對(duì)糖精敏感，食用后出現(xiàn)頭痛或過(guò)敏反應(yīng)，建議首次少量嘗試觀察反應(yīng)。
過(guò)量攝入可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹脹或腹瀉，每日攝入量建議不超過(guò)5毫克/千克體重。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示極高劑量糖精可能增加膀胱癌風(fēng)險(xiǎn)，但人類研究未證實(shí)，建議避免長(zhǎng)期大量使用。
與阿斯巴甜等甜味劑不同，糖精耐高溫適合烹飪，但后苦味明顯，需根據(jù)口感偏好選擇。
糖尿病患者選擇代糖時(shí)應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師，優(yōu)先考慮天然甜味劑如甜菊糖苷，并定期監(jiān)測(cè)血糖變化。
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