權(quán)威問答
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糖尿病患者可以適量吃糙米飯。糙米飯屬于低升糖指數(shù)食物，富含膳食纖維和B族維生素，有助于血糖控制，但需注意攝入量和搭配其他低糖食物。
糙米飯的升糖指數(shù)低于精白米，其膳食纖維可延緩葡萄糖吸收，減少餐后血糖波動(dòng)。建議每餐控制在50-100克熟重。
糙米保留胚芽和麩皮，富含鎂、鋅等微量元素及維生素B1，有助于改善胰島素敏感性。可搭配綠葉蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食用。
需監(jiān)測個(gè)體血糖反應(yīng)，部分患者可能出現(xiàn)餐后血糖升高。腎功能異常者需注意糙米中磷含量，必要時(shí)選擇部分精制糙米。
血糖控制不穩(wěn)定時(shí)可選擇藜麥、燕麥等更低升糖主食。建議與內(nèi)分泌科醫(yī)生或營養(yǎng)師共同制定個(gè)性化飲食方案。
糖尿病患者應(yīng)將糙米作為主食的一部分，配合血糖監(jiān)測和藥物治療，避免過量攝入影響血糖控制。
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