權威問答
糖尿病患者可以適量吃生花生，生花生含有優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于穩(wěn)定血糖，但需控制每日攝入量在15-20克以內，避免油炸或加糖處理的花生制品。
生花生升糖指數(shù)較低，膳食纖維可延緩糖分吸收，但過量攝入仍可能導致熱量超標，建議搭配血糖監(jiān)測。
花生富含單不飽和脂肪酸和精氨酸，有助于改善胰島素敏感性，但脂肪含量較高需計入每日總熱量。
優(yōu)先選擇原味生花生，避免蜜餞或鹽焗加工品，可與全麥面包搭配作為加餐，減少血糖波動。
合并高脂血癥或腎功能不全患者需嚴格限制攝入，出現(xiàn)胃腸脹氣等不適時應停止食用。
建議在兩餐間少量食用生花生，同時保持規(guī)律用藥和運動，定期復查糖化血紅蛋白等指標。
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