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吃雞蛋過(guò)敏可通過(guò)回避過(guò)敏原、抗過(guò)敏藥物、免疫治療、應(yīng)急處理等方式緩解。雞蛋過(guò)敏通常由免疫系統(tǒng)異常、遺傳因素、腸道屏障功能不全、交叉過(guò)敏反應(yīng)等原因引起。

1、回避過(guò)敏原：

立即停止食用雞蛋及含雞蛋成分的食品，仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽避免隱藏過(guò)敏原。家長(zhǎng)需檢查兒童零食配料表，選擇明確標(biāo)注無(wú)蛋制品。

2、抗過(guò)敏藥物：

急性過(guò)敏反應(yīng)可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、西替利嗪滴劑、地塞米松注射液等藥物。這些藥物通過(guò)阻斷組胺受體或抑制免疫反應(yīng)緩解癥狀。

3、免疫治療：

針對(duì)持續(xù)性過(guò)敏可考慮口服免疫療法，在醫(yī)生監(jiān)督下逐漸增加雞蛋蛋白攝入量以誘導(dǎo)耐受。治療過(guò)程需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)過(guò)敏反應(yīng)。

4、應(yīng)急處理：

出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)如呼吸困難時(shí)，立即使用腎上腺素自動(dòng)注射筆并送醫(yī)。家長(zhǎng)需隨身攜帶兒童過(guò)敏急救藥物，提前告知學(xué)校相關(guān)情況。

日常飲食可選擇豆腐、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)等替代蛋白質(zhì)來(lái)源，烹飪時(shí)注意避免交叉污染，定期復(fù)查評(píng)估過(guò)敏狀態(tài)變化。