權(quán)威問答
首頁(yè) > 健康問答 > 內(nèi)科 > 內(nèi)分泌代謝科
糖尿病患者可以適量吃面條，建議選擇全麥面條、蕎麥面條、綠豆面條、燕麥面條等低升糖指數(shù)類型，避免精制白面條，并搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白以延緩血糖上升。
全麥面條富含膳食纖維，升糖速度較慢，建議每餐控制在50克以內(nèi)，搭配綠葉蔬菜食用。
蕎麥面條含鉻元素有助于改善糖代謝，可作為主食替代，但需監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖變化。
綠豆面條蛋白質(zhì)含量較高，血糖生成指數(shù)僅為30左右，適合作為加餐選擇。
燕麥面條含β-葡聚糖能延緩胃排空，建議烹飪時(shí)保持硬度避免過(guò)度糊化。
糖尿病患者食用面條時(shí)需注意監(jiān)測(cè)血糖，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案，配合規(guī)律用藥和運(yùn)動(dòng)管理。
.jpg)
