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糖尿病患者可以吃紫薯嗎
病情描述:
糖尿病患者可以吃紫薯嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量吃紫薯。紫薯屬于低升糖指數(shù)食物，含有豐富膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，但需注意控制攝入量和搭配方式。

    1、升糖指數(shù)低

    紫薯的升糖指數(shù)約為54，屬于低升糖食物，其含有的抗性淀粉和膳食纖維可延緩糖分吸收。

    2、營(yíng)養(yǎng)豐富

    紫薯富含花青素、維生素C和鉀元素，有助于改善微循環(huán)和抗氧化，對(duì)糖尿病并發(fā)癥有預(yù)防作用。

    3、替代主食

    建議用100克紫薯替代50克米飯，同時(shí)減少當(dāng)餐其他主食攝入量，保持碳水化合物總量平衡。

    4、搭配建議

    宜搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用，如雞胸肉、西藍(lán)花等，可進(jìn)一步降低餐后血糖波動(dòng)幅度。

    糖尿病患者每日紫薯攝入量建議控制在100-150克，需監(jiān)測(cè)個(gè)體血糖反應(yīng)，合并腎病者應(yīng)注意其較高鉀含量。

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