吃菠蘿蜜過(guò)敏癥狀通常表現(xiàn)為皮膚瘙癢、口腔黏膜水腫、胃腸道不適、呼吸困難等,嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)過(guò)敏性休克。
皮膚出現(xiàn)紅斑、風(fēng)團(tuán)或丘疹,伴有明顯瘙癢感,可能與組胺釋放有關(guān)。
唇部、舌體或咽喉黏膜腫脹,伴隨刺痛或灼熱感,需警惕氣道阻塞風(fēng)險(xiǎn)。
腹痛、腹瀉或嘔吐等癥狀,因消化道黏膜受過(guò)敏原刺激引發(fā)炎癥反應(yīng)。
喘息、胸悶或喉頭緊縮感,提示支氣管痙攣或喉水腫等速發(fā)型過(guò)敏反應(yīng)。
出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī),日常避免再次接觸菠蘿蜜,過(guò)敏體質(zhì)者進(jìn)食前可做皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)。