懷孕期間可以適量吃木耳,木耳富含膳食纖維和鐵元素,有助于預(yù)防孕期貧血和便秘,但需充分泡發(fā)并煮熟食用。
木耳含有優(yōu)質(zhì)蛋白、多糖和礦物質(zhì),能為孕婦提供必需的營(yíng)養(yǎng)素,促進(jìn)胎兒發(fā)育。
木耳含鐵量較高,有助于改善孕期常見(jiàn)的缺鐵性貧血癥狀,建議搭配維生素C食物促進(jìn)吸收。
木耳中的膳食纖維可增加胃腸蠕動(dòng),減輕孕婦因激素變化導(dǎo)致的便秘問(wèn)題。
避免食用未泡發(fā)徹底的木耳,防止米酵菌酸中毒;過(guò)敏體質(zhì)孕婦首次食用需觀察反應(yīng)。
孕期飲食建議多樣化,木耳每周食用2-3次為宜,出現(xiàn)腹痛或過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。