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甲減不能吃的蔬菜
病情描述:
甲減不能吃的蔬菜
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    甲狀腺功能減退癥患者應避免大量食用卷心菜、白菜、西蘭花、菠菜等蔬菜，這些蔬菜可能干擾甲狀腺激素合成。

    1、卷心菜

    卷心菜含有硫氰酸鹽，可能抑制甲狀腺對碘的攝取，建議甲減患者控制攝入量，可焯水后少量食用。

    2、白菜

    白菜中的致甲狀腺腫物質(zhì)可能加重甲減癥狀，烹飪時充分加熱可降低影響，但仍建議限制食用頻率。

    3、西蘭花

    西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷類物質(zhì)，可能干擾甲狀腺功能，甲減患者每周食用不超過2-3次為宜。

    4、菠菜

    菠菜富含草酸可能影響礦物質(zhì)吸收，甲減患者食用前建議焯水處理，避免與甲狀腺藥物同餐服用。

    甲減患者日常飲食需保證碘和硒的攝入，可適量選擇南瓜、胡蘿卜等非致甲狀腺腫蔬菜，同時遵醫(yī)囑定期監(jiān)測甲狀腺功能。

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