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糖尿病患者可以適量食用草莓。草莓屬于低升糖指數(shù)水果,含糖量較低且富含膳食纖維、維生素C等營養(yǎng)成分,但需注意控制攝入量和食用時間。
草莓升糖指數(shù)約為40,屬于低升糖食物,適量食用對血糖影響較小。
每100克草莓含糖量約7克,低于蘋果、香蕉等常見水果,但仍需計入每日碳水化合物總量。
草莓富含膳食纖維和維生素C,膳食纖維有助于延緩糖分吸收,維生素C可改善血管健康。
建議在兩餐之間食用,每次不超過100克,并監(jiān)測餐后血糖變化,避免與高糖食物同食。
糖尿病患者選擇水果時,應(yīng)優(yōu)先考慮低糖品種,注意控制總量,配合血糖監(jiān)測和均衡飲食,必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。