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適量吃生的花生對胃有一定好處,但過量可能引起不適。花生含有優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維等營養(yǎng)成分,有助于保護(hù)胃黏膜,但消化較慢可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。
花生中的蛋白質(zhì)和脂肪能中和胃酸,減少胃酸對胃黏膜的刺激,適合胃酸過多者少量食用。
花生富含不飽和脂肪酸、維生素E等,可為胃部細(xì)胞修復(fù)提供營養(yǎng)支持,但需控制每日攝入量。
生花生含有較多抗?fàn)I養(yǎng)因子,消化難度較大,胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹、噯氣等癥狀。
部分人群對花生過敏,食用后可能引發(fā)胃痛、嘔吐等過敏反應(yīng),過敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用。
建議每天食用生花生不超過20克,胃腸疾病患者需咨詢醫(yī)生后食用,避免空腹大量進(jìn)食。