1歲以上的寶寶每天可以吃1個(gè)雞蛋,主要考慮消化吸收、營(yíng)養(yǎng)均衡、過敏風(fēng)險(xiǎn)、個(gè)體差異等因素。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白,但過量可能增加胃腸負(fù)擔(dān),建議家長(zhǎng)將雞蛋作為輔食而非主食。
家長(zhǎng)需注意搭配蔬菜水果等食物,避免因單一攝入雞蛋導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏。
首次添加雞蛋時(shí)應(yīng)從少量蛋黃開始,家長(zhǎng)需觀察3天無皮疹、腹瀉等過敏反應(yīng)再增量。
對(duì)雞蛋耐受性差的寶寶可隔日食用,家長(zhǎng)需根據(jù)排便和生長(zhǎng)發(fā)育情況調(diào)整喂養(yǎng)量。
建議采用蒸蛋、水煮蛋等易消化形式,避免煎炸做法,出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。