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核桃和黑芝麻一起吃有助于改善記憶力、延緩衰老、促進心血管健康、增強骨骼強度。
核桃富含歐米伽3脂肪酸,黑芝麻含有卵磷脂,兩者結(jié)合可促進腦細胞活性,適合用腦過度人群。
核桃的維生素E與黑芝麻的硒元素協(xié)同作用,能清除自由基,減少皮膚氧化損傷。
核桃的不飽和脂肪酸和黑芝麻的亞油酸可調(diào)節(jié)血脂,降低動脈硬化風(fēng)險。
黑芝麻的鈣質(zhì)與核桃的鎂元素共同促進骨密度提升,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
建議將核桃與黑芝麻磨粉后搭配食用,每日攝入總量不超過30克,慢性病患者需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整用量。