權(quán)威問答
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血糖高時(shí)應(yīng)避免食用高糖高淀粉食物，主要有精制糖類、高升糖指數(shù)主食、含糖飲料、高脂肪加工食品。
白砂糖、蜂蜜等直接升糖物質(zhì)會快速升高血糖，建議用代糖調(diào)味，嚴(yán)格控制每日添加糖攝入量。
白米飯、白面包等精制谷物消化吸收快，可替換為糙米、燕麥等全谷物，搭配蛋白質(zhì)延緩糖分吸收。
果汁、碳酸飲料含大量游離糖，易導(dǎo)致血糖驟升，推薦飲用白開水、淡茶或無糖豆?jié){。
油炸食品、糕點(diǎn)等含反式脂肪酸會加重胰島素抵抗，選擇清蒸、涼拌等低油烹飪方式更佳。
血糖管理需配合定期監(jiān)測，建議咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)有助于提高胰島素敏感性。
