權(quán)威問(wèn)答
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糖尿病患者可以少量食用蜂蜜，但需嚴(yán)格控制攝入量。蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖，可能引起血糖波動(dòng)，建議在血糖控制穩(wěn)定時(shí)謹(jǐn)慎食用。
蜂蜜升糖指數(shù)較高，單次攝入量建議不超過(guò)5克，需監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。合并胰島素抵抗者更需警惕血糖驟升風(fēng)險(xiǎn)。
可選擇甜菊糖苷、羅漢果糖等天然代糖作為甜味劑，這些代糖不參與血糖代謝，更適合糖尿病患者日常使用。
避免空腹食用蜂蜜，建議隨餐少量添加。搭配高膳食纖維食物可延緩糖分吸收，減少血糖波動(dòng)幅度。
糖尿病分型及并發(fā)癥情況影響蜂蜜耐受性，1型糖尿病患者及存在周?chē)窠?jīng)病變者應(yīng)完全避免食用。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物，定期監(jiān)測(cè)糖化血紅蛋白指標(biāo)，任何甜味劑使用都需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
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