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糖尿病患者飲食治療可通過(guò)控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、合理分配餐次等方式實(shí)現(xiàn)。飲食調(diào)整需配合血糖監(jiān)測(cè)與醫(yī)生指導(dǎo)。

1、控制碳水化合物

減少精制糖和精制谷物攝入，用全谷物替代部分主食，每日碳水化合物占總熱量45%-60%，分餐均勻攝入有助于穩(wěn)定血糖。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇西藍(lán)花、燕麥、豆類(lèi)等食物，可延緩糖分吸收并改善胰島素敏感性。

3、低升糖指數(shù)食物

選擇升糖指數(shù)低于55的食物如蘋(píng)果、扁豆、脫脂牛奶，避免西瓜、白面包等高升糖指數(shù)食物導(dǎo)致的血糖驟升。

4、合理分配餐次

采用三餐兩點(diǎn)或少量多餐模式，每餐蛋白質(zhì)占比15%-20%，脂肪占比25%-35%，配合餐后適度運(yùn)動(dòng)效果更佳。

建議定期監(jiān)測(cè)血糖變化，飲食控制需與運(yùn)動(dòng)、藥物治療協(xié)同進(jìn)行，出現(xiàn)明顯血糖波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整方案。