權(quán)威問答
減肥需同時(shí)控制碳水化合物和脂肪攝入，關(guān)鍵在于調(diào)整比例與選擇優(yōu)質(zhì)來源，主要方法有減少精制碳水、限制飽和脂肪、增加膳食纖維、優(yōu)化進(jìn)食時(shí)間。
精制米面等高升糖指數(shù)碳水會(huì)快速升高血糖，促使脂肪堆積。建議用糙米、燕麥等全谷物替代，搭配蛋白質(zhì)延緩吸收。
動(dòng)物油脂和油炸食品含過量飽和脂肪，易導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪沉積。優(yōu)先選擇深海魚、堅(jiān)果等富含不飽和脂肪酸的食物。
蔬菜水果中的膳食纖維能增強(qiáng)飽腹感，調(diào)節(jié)腸道菌群。每日攝入不少于500克非淀粉類蔬菜，搭配適量低糖水果。
采用間歇性斷食可改善代謝靈活性，建議將碳水集中在運(yùn)動(dòng)前后攝入，避免夜間大量進(jìn)食。
減肥期間建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)體脂率變化，極端節(jié)食可能導(dǎo)致肌肉流失和代謝損傷。
