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吃了臭豆腐大便黑色正常嗎

女，25歲

病情描述:

吃了臭豆腐大便黑色正常嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

吃了臭豆腐后大便黑色屬于正?，F(xiàn)象?？赡芘c食物色素、鐵元素、胃腸反應(yīng)、消化速度等因素有關(guān)。
1、食物色素：
臭豆腐制作過程中使用的黑豆豉或發(fā)酵產(chǎn)物含有天然深色色素，經(jīng)消化后可能導(dǎo)致糞便暫時性顏色加深。
2、鐵元素：
豆制品中天然存在的鐵元素在腸道內(nèi)氧化，可能形成硫化鐵使糞便呈現(xiàn)黑色，通常48小時內(nèi)會恢復(fù)正常。
3、胃腸反應(yīng)：
部分人群對發(fā)酵食品較敏感，腸道蠕動加快時未完全分解的食物殘渣可能導(dǎo)致顏色異常，可能伴隨輕微腹脹。
4、消化速度：
高蛋白食物消化時間較長，在腸道停留時間延長可能導(dǎo)致顏色加深，通常排便2-3次后顏色逐漸恢復(fù)。
若無腹痛或血便等癥狀可繼續(xù)觀察，持續(xù)超過3天或伴隨其他不適建議消化內(nèi)科就診。期間注意補充水分，適量減少高色素食物攝入。

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