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牛奶重度過敏可通過回避過敏原、替代配方喂養(yǎng)、藥物治療、免疫調(diào)節(jié)等方式干預。該過敏通常由免疫系統(tǒng)異常反應、遺傳因素、腸道屏障功能不完善、繼發(fā)感染等因素引起。
家長需立即停止所有含牛奶蛋白的食品,包括配方奶、酸奶等,閱讀食品標簽避免隱藏過敏原,選擇明確標注無乳制品的替代品。
建議家長使用深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉,這兩種特殊醫(yī)學用途配方可避免過敏反應,需在醫(yī)生指導下選擇合適產(chǎn)品并長期維持喂養(yǎng)。
急性過敏發(fā)作時遵醫(yī)囑使用氯雷他定糖漿、西替利嗪滴劑等抗組胺藥物,嚴重反應需備用地塞米松注射液,家長不可自行調(diào)整用藥方案。
可能與Th2型免疫反應優(yōu)勢、調(diào)節(jié)性T細胞功能缺陷有關,表現(xiàn)為濕疹、腹瀉等癥狀,可在過敏??漆t(yī)生指導下嘗試口服免疫耐受療法。
家長需定期監(jiān)測生長發(fā)育指標,隨身攜帶腎上腺素筆應對突發(fā)過敏反應,避免接觸含牛奶的輔食或玩具,隨著年齡增長可在醫(yī)生監(jiān)督下逐步嘗試引入烘焙奶制品。