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糖尿病人能吃荸薺嗎
病情描述:
糖尿病人能吃荸薺嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 趙蕾 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量食用荸薺，荸薺屬于低升糖指數(shù)食物，但需注意控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。

    1、升糖指數(shù)低

    荸薺的升糖指數(shù)約為35，屬于低升糖食物，其主要成分為水分和膳食纖維，碳水化合物含量相對較低。

    2、膳食纖維豐富

    荸薺含有較多膳食纖維，有助于延緩糖分吸收，對穩(wěn)定餐后血糖有一定幫助。

    3、礦物質(zhì)含量高

    荸薺富含鉀、磷等礦物質(zhì)，有助于維持電解質(zhì)平衡，但腎功能不全患者需謹(jǐn)慎食用。

    4、食用注意事項

    建議將荸薺作為加餐食用，每次攝入量控制在100克以內(nèi)，食用后需監(jiān)測血糖變化，避免與主食疊加計算碳水化合物總量。

    糖尿病患者飲食需保持營養(yǎng)均衡，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案，定期監(jiān)測血糖并記錄食物反應(yīng)。

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