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薏米的功效作用及食用方法
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薏米的功效作用及食用方法
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    薏米具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效，適合水腫、脾虛泄瀉、皮膚膿腫等人群食用，可煮粥、煲湯或磨粉沖泡。

    1、利水消腫

    薏米含薏苡仁油和薏苡素，能促進水分代謝，改善下肢浮腫或腎炎引起的水腫癥狀，建議搭配赤小豆增強效果。

    2、健脾祛濕

    薏米歸脾經(jīng)，可緩解脾虛濕盛導致的食欲不振、大便黏膩，常與山藥、茯苓同煮，脾胃虛寒者需炒制后食用。

    3、清熱排膿

    薏米對肺癰、腸癰等化膿性疾病有輔助療效，所含薏苡酯可抑制炎癥反應，皮膚癤腫可用薏米綠豆湯調(diào)理。

    4、美容養(yǎng)顏

    薏米富含維生素E和B族維生素，能淡化色斑、改善皮膚粗糙，長期食用可配合百合、銀耳增強潤膚效果。

    食用前建議浸泡2小時，每日用量不超過50克，孕婦及津液不足者慎用。出現(xiàn)過敏或胃腸不適應立即停用并就醫(yī)。

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