權(quán)威問答
銀耳具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏、增強免疫力等功效，適合肺燥咳嗽、皮膚干燥、免疫力低下等人群食用。
銀耳富含天然植物膠質(zhì)，有助于緩解干咳無痰、咽喉干燥等肺燥癥狀，可與百合、蓮子搭配燉煮增強潤肺效果。
銀耳多糖成分能促進(jìn)胃黏膜修復(fù)，改善胃陰不足導(dǎo)致的食欲不振、口干舌燥，建議與紅棗同煮提升健脾功效。
銀耳中的銀耳多糖和膠原蛋白能提升皮膚彈性，減少細(xì)紋生成，長期食用有助于改善面色萎黃、皮膚粗糙等問題。
銀耳所含的活性成分可刺激淋巴細(xì)胞增殖，增強巨噬細(xì)胞吞噬能力，對易感冒人群具有輔助防護(hù)作用。
建議選擇色澤微黃、朵形完整的優(yōu)質(zhì)銀耳，隔夜泡發(fā)后充分清洗，每周食用2-3次為宜，糖尿病患者需控制食用量。
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