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香芋的功效與作用
病情描述:
香芋的功效與作用
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    香芋具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管等功效，適合適量食用以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

    1、促進(jìn)消化

    香芋富含膳食纖維，能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。消化不良者可搭配山藥等食材食用。

    2、增強(qiáng)免疫

    香芋含維生素C和B族維生素，有助于提升機(jī)體抵抗力。免疫力低下人群可將其作為輔食。

    3、調(diào)節(jié)血糖

    香芋中的抗性淀粉消化緩慢，有利于平穩(wěn)餐后血糖。糖尿病患者需控制單次攝入量。

    4、保護(hù)心血管

    香芋的鉀元素和黏液蛋白能輔助調(diào)節(jié)血壓，降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。高血壓患者建議蒸煮食用。

    香芋可蒸煮或燉湯食用，避免油炸；對(duì)芋頭過(guò)敏者應(yīng)禁用，出現(xiàn)口麻等不適需及時(shí)就醫(yī)。

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