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小米銀耳粥的功效有哪些
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小米銀耳粥的功效有哪些
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳秀杉 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    小米銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏、增強免疫力等功效，適合體質(zhì)虛弱、胃腸功能較差或皮膚干燥的人群食用。

    1、滋陰潤肺

    銀耳富含天然膠質(zhì)和多糖，能潤澤呼吸道黏膜，緩解干咳或咽喉干燥，搭配小米可增強滋陰效果。

    2、健脾養(yǎng)胃

    小米易消化且含B族維生素，能促進胃腸蠕動；銀耳中的膳食纖維有助于改善消化功能，適合脾胃虛弱者。

    3、美容養(yǎng)顏

    銀耳多糖具有抗氧化作用，能減少皮膚水分流失；小米中的色氨酸可促進膠原蛋白合成，改善皮膚彈性。

    4、增強免疫

    銀耳多糖可激活免疫細(xì)胞活性，小米富含鋅等微量元素，兩者協(xié)同有助于提升機體抵抗力。

    建議每周食用2-3次，糖尿病患者需控制攝入量，對銀耳過敏者應(yīng)避免食用，熬煮時避免添加過量糖分。

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