權(quán)威問答
胃腸功能較弱者、腎病患者及過敏體質(zhì)者不宜食用絲瓜。絲瓜性寒可能加重胃腸不適，高鉀含量增加腎臟負擔(dān)，部分人群可能對其成分過敏。
絲瓜性寒涼，胃腸功能紊亂或慢性胃炎患者食用可能引發(fā)腹痛腹瀉，建議選擇南瓜、山藥等溫性蔬菜替代。
絲瓜含鉀量較高，腎功能不全者難以代謝多余鉀離子，可能導(dǎo)致高鉀血癥，需嚴(yán)格控制茼蒿、菠菜等高鉀蔬菜攝入。
絲瓜含有致敏蛋白，過敏體質(zhì)者食用可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等癥狀，建議首次嘗試時少量食用并觀察反應(yīng)。
特殊人群飲食需結(jié)合自身健康狀況調(diào)整，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)評估，日?？捎涗涳嬍撤磻?yīng)供醫(yī)生參考。
