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藕是去火的還是上火的
病情描述:
藕是去火的還是上火的
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王志學 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    藕屬于性平偏涼的食物，通常有助于清熱生津，適合陰虛火旺或體內(nèi)有熱的人群食用，但過量可能引起胃腸不適。

    1、清熱作用

    藕含有鞣質(zhì)和黏液蛋白，能緩解口干舌燥、咽喉腫痛等虛火癥狀，適合夏季或燥熱體質(zhì)者適量食用。

    2、生津功效

    藕汁富含多酚類物質(zhì)，可促進唾液分泌，改善陰虛引起的口渴，對口腔潰瘍恢復有一定幫助。

    3、膳食平衡

    作為低熱量高纖維食材，藕能調(diào)節(jié)腸道功能，但淀粉含量較高，消化功能較弱者需控制攝入量。

    4、食用注意

    脾胃虛寒者大量生食可能引發(fā)腹瀉，建議煮熟食用或搭配姜片；藕節(jié)部分藥用價值更高，可煮水代茶飲。

    日?？蓪⑴号c梨、百合等涼性食材搭配燉湯，避免與辛辣燥熱食物同食，出現(xiàn)持續(xù)不適需咨詢中醫(yī)師辨證調(diào)理。

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