權(quán)威問(wèn)答
泡中藥的水通常無(wú)須倒掉，煎煮前浸泡藥材的水可直接用于后續(xù)煎藥，主要與藥材清潔度、有效成分析出、特殊藥材處理、醫(yī)囑要求等因素有關(guān)。
正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的中藥飲片經(jīng)過(guò)炮制加工，表面粉塵較少，浸泡水可保留。若藥材有明顯雜質(zhì)，建議快速?zèng)_洗后重新浸泡。
多數(shù)藥材的有效成分為水溶性物質(zhì)，首遍浸泡水含有部分析出成分，倒掉可能導(dǎo)致藥效損失。如茯苓、黃芪等根莖類(lèi)藥材更需保留浸泡水。
部分礦物類(lèi)或需先煎的藥材如石膏、牡蠣等，浸泡水可能出現(xiàn)沉淀，此時(shí)可棄去上層清水保留沉淀物進(jìn)行煎煮。
某些特殊處方可能要求棄去浸泡水以減少刺激性成分，如烏頭類(lèi)毒性藥材，需嚴(yán)格遵循藥師或中醫(yī)師指導(dǎo)。
煎藥前建議使用陶瓷或玻璃器皿浸泡藥材，水量以淹沒(méi)藥材2厘米為宜，常規(guī)浸泡時(shí)間為30分鐘左右，具體操作應(yīng)參照處方說(shuō)明。
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