蘋果吃多了可能導(dǎo)致皮膚暫時(shí)性變黃,這種現(xiàn)象稱為胡蘿卜素血癥,主要由過量攝入β-胡蘿卜素引起。
蘋果富含β-胡蘿卜素,短期內(nèi)大量食用可能導(dǎo)致血液中β-胡蘿卜素濃度升高,沉積在皮膚角質(zhì)層。
皮膚黃染多出現(xiàn)在手掌、足底等角質(zhì)層較厚部位,通常不伴有鞏膜黃染等病理性黃疸特征。
需要與肝膽疾病導(dǎo)致的黃疸區(qū)分,后者常伴隨尿色加深、陶土樣便等消化系統(tǒng)癥狀。
減少富含β-胡蘿卜素食物的攝入,皮膚黃染通常2-6周可自行消退,無須特殊治療。
日常建議均衡飲食,成年人每日水果攝入量控制在200-350克,出現(xiàn)持續(xù)皮膚黃染應(yīng)就醫(yī)排除肝膽疾病。